FICHA TÉCNICA
Safra

2005

Vinhedos

Próprios
Produção por hectare
Chardonnay 9.000 e Pinot Noir 6.500 Kg
Localização Pinto Bandeira/ Serra Gaúcha
Altitude 2400 pés equiv. a 800 metros
Vinho Base 62% Chardonnay 38% Pinot Noir
 
 
 
   
 
Este diferenciado produto é resultado de fileiras de vinhedos demarcadas, rastreadas
e selecionadas ao longo de dez anos, as quais foram identificadas como sendo o terroir
ideal para a elaboração de espumante.
 
"Terroir é uma área de terra com condições de solo e clima particulares, em que
determinada variedade expressa seu maior potencial para o objetivo que se persegue."
Mario Geisse



 
 
   
       
 

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

"Amarelo palha brilhante com reflexos dourados, perlage pequena, abundante e persistente.
Médio ataque aromático, elegante e delicado, lembrando no início flores brancas, damasco,
maçã, fermentos e tostados. Depois mostra toques de mel e frutas cristalizadas. O paladar
é o seu ponto alto, encorpado, muito cremoso e com excelente persistência".
(por Marcelo Copello)
  

 

 

  

 







 
   

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